Bienvenido al blog del curso de Tecnología de Cereales impartido por el M.C. Jesús López Luna, en la Carrera de Ingeniería en Alimentos, en la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM).
Aquí encontrarás el material con el que trabajaremos a lo largo del curso y servirá como un medio para mantenernos en comunicación constante.
Espero contar con tu participación entusiasta.
M.C. Jesús López Luna.
lopezlunajesus@gmail.com
Profesor-Investigador.
Universidad Tecnológica de la Mixteca.
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